燒鵝培訓-燒鵝技術培訓班

文章摘要:燒鵝是中國的一道傳統特色菜肴,與燒鴨齊名,在中餐界享有赫赫威名,屬于燒臘菜。燒鵝以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,在廣東菜系中舉足輕重。 北有北京燒鵝,是北

燒鵝是中國的一道傳統特色菜肴,與燒鴨齊名,在中餐界享有赫赫威名,屬于燒臘菜。燒鵝以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩,在廣東菜系中舉足輕重。

燒鵝

 

北有“北京燒鵝”,是北京菜的一道名片,而南方的“廣東燒鵝”則浸潤了燒臘的種種技巧,同樣在粵菜中有濃重一筆。而其他地區,燒鵝則各有特色,在當地飲食文化中占有一席之地。

總之,燒鵝的外觀色澤脆黃,聞之淡香怡人,嚼之松脆柔軟,再輔以蘸料、葷素配菜食用,妙不可言。學會這門燒鵝技藝,可謂如魚得水,創業無憂。

燒鵝培訓

新東方燒鵝培訓內容

1、學習燒鵝秘制醬料的制作

2、燒鵝的加工處理,包括初加工和后期加工

3、燒鵝的腌制技巧,燒鵝內部填料的使用。

4、烤爐的用炭選擇和溫度控制

5、蘸料的配方和制作

6、成品切割和擺盤

7、學員開店指南,成本核算,經營策略等等。?

燒鵝

 

新東方培訓優勢

品牌實力:30多年辦學經驗,全國連鎖品牌。

實操實訓:全程實操為主,理論融入實踐。

教學特色:上課時間靈活,小班教學,老師親身示范指導。

師資雄厚:幾十年技術大咖,專業不二的教師隊伍。

市場接軌:緊隨時尚潮流,產品更新換代快。

燒鵝

 

燒鵝培訓環境

貴陽新東方美味學院的燒鵝培訓環境專業,設施現代化,培訓氣氛融洽,培訓效果佳。美味學院的燒鵝培訓與烤鴨培訓都屬于燒臘培訓系列。

燒鵝培訓

燒鵝培訓

燒鵝培訓

開一家燒鵝或者烤鴨店,要想成功,根本上取決于味道,好口味引來絡繹不絕的顧客。味道差,自然關門大吉。因此,同學們可以直接到學?,F場參觀考察,品嘗求證。貴陽新東方美味學院有全套燒鵝制作技術,涵蓋湖南臘味和廣東燒臘,同學們在這里能學到真正的核心技術配方。有興趣進行燒鵝培訓的同學,歡迎您稱為新東方的一員。

責任編輯:鄧老師
黃渤
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