刺茄子的功效與作用，有什么副作用？

文章摘要：刺茄（俗稱水茄，看茄，觀賞茄）是一種流行的食品和草藥，早已經用于各種古老的民間醫藥實踐。 盡管它在全世界都很常見，但許多人對它的最佳用途和安全性表示懷疑。 這篇文章

刺茄（俗稱水茄，看茄，觀賞茄）是一種流行的食品和草藥，早已經用于各種古老的民間醫藥實踐。

盡管它在全世界都很常見，但許多人對它的最佳用途和安全性表示懷疑。

這篇文章探討了你需要知道的關于刺茄的一切，包括它最流行的一些應用背后的科學。

什么是刺茄？

刺茄是一種多刺、開花的灌木，能產生大串黃綠豌豆大小的漿果，可用于各種烹飪、園藝和醫藥用途。

在科學上被稱為茄屬植物，它有很多名字，屬于茄科植物。

刺茄的其他常見名稱包括：

♦火雞漿果（Turkey Berry）

♦魔鬼無花果（devil’s fig）

♦野生茄子（wild eggplant）

♦豌豆茄子（pea eggplant）

刺茄是一種生長在各種氣候條件下的豐盛植物，但它在陽光充足的溫帶地區生長得最好。

這些植物很容易蔓延，很像雜草。因此，它們可以在世界各地找到，包括美洲、非洲、亞洲和太平洋島嶼。

因為刺茄的分布非常廣泛，所以還不清楚它最初起源于哪里。然而，許多專家認為它可能原產于中美洲和南美洲。

摘要

刺茄是一種多刺的灌木，可以生產小的綠色漿果，用于各種烹飪和藥用目的。

潛在的健康益處

刺茄既是一種食物，也是一種草藥，可以治療無數的身體疾病，包括高血壓、消化系統問題、細菌感染等等。

然而，專注于刺茄藥用特性的科學研究還是非常有限的。

也就是說，來自試管和動物研究的早期證據表明，刺茄中的特定營養成分和植物化合物可能是其許多所謂的健康益處背后的驅動力。

1、可以防治貧血

低鐵是全世界最常見的營養缺乏癥之一。

缺鐵性貧血是一種常見的疾病，可能由于鐵攝入量不足而發展。它與疲勞、頭暈和呼吸急促等癥狀有關。

刺茄是一種特別豐富的植物性鐵的來源，經常被用來治療或預防缺鐵性貧血。

盡管刺茄含有高濃度的鐵，但最近的動物研究表明，它在消化道中可能沒有被很好地吸收。因此，不能保證在你的飲食中添加刺茄能顯著改善你的鐵營養狀況（3種來源）。

搭配富含維生素C的食物，如草莓、甜椒或柑橘類水果，可能有助于增加植物性食物中鐵的吸收。

然而，目前還沒有研究表明這種方法是否能提高刺茄治療貧血的能力。

2、可能有助于降低血壓

在美國，近50%的成年人患有高血壓，這是心臟病和中風的主要危險因素。

早期研究表明，刺茄中的化合物可能是一種天然的降血壓方法。

刺茄含有多種獨特的化合物，如沒食子酸和阿魏酸，在試管研究中顯示出很強的抗氧化和抗炎作用。

此外，一項動物研究發現，刺茄提取物能顯著降低高血壓大鼠的血壓。

不過，目前還沒有研究可以確定刺茄是否有助于降低人體血壓。因此，無法保證具體結果。

3、可以促進健康的免疫功能

試管研究表明，刺茄具有強大的抗菌特性，可以通過多種方式促進健康的免疫功能。

一項研究觀察到刺茄可能對單純皰疹病毒有效。

刺茄的抗菌特性也被發現有助于保持傷口清潔，幫助愈合傷口和潰瘍。

盡管這一初步數據是有希望的，但還需要更精心設計的人體研究來確定刺茄是否能可靠地用于促進人體健康的免疫功能。

摘要

早期研究表明，刺茄可能有助于預防貧血，降低血壓，提高免疫力，但還需要更多的研究。

安全預防措施和可能的副作用

刺茄植物的所有部分，包括它的根、莖、葉和果實，在全世界都被用于醫藥和烹飪目的。

水果通常在油或酥油中油炸，然后全部食用，而葉、莖和根則可以曬干后作為粉末、茶或酊劑食用。

雖然刺茄經常被使用并且被普遍認為是安全的，但是在評估其確切劑量和攝入后可能產生副作用的風險時，還缺乏強有力的數據。

刺茄和茄屬蔬菜屬于同一科植物，包括土豆、辣椒、西紅柿和茄子。

像其他夜來香一樣，刺茄含有一類叫做糖類生物堿的化合物。當大劑量攝入糖類生物堿時，會引起不良的消化和神經癥狀，如惡心、胃痛、腹瀉、頭暈和神志不清。

刺茄中糖類生物堿的濃度隨著植物的成熟而自然下降。因此，人們認為只吃完全成熟的刺茄更安全。

也就是說，某些人可能比其他人對糖生物堿的作用更敏感。如果你有過難以消化夜鶯的病史，刺茄可能不是你的最佳選擇。

在懷孕或哺乳期的婦女中，沒有可靠的科學證據證明刺茄的安全性。

然而，在一些國家，如加納，孕婦和哺乳期婦女食用生刺茄來改善鐵的狀況和促進泌乳，這是一種常見的做法。

然而，由于缺乏研究，而且有毒的漿果和無毒的漿果很難區分，所以最好在飲食中添加刺茄之前咨詢你的醫生，尤其是當你懷孕、哺乳或有任何潛在的疾病時。

摘要

刺茄對大多數人來說是安全的。然而，它含有一種潛在的有毒物質，如果你攝入過多，可能會使你生病。

總結

刺茄因其獨特的營養和藥用特性而在世界各地廣受歡迎。它與茄子、西紅柿、辣椒等其他常見蔬菜同屬一科。

刺茄用于治療多種疾病，包括高血壓、傷口、貧血、細菌和病毒感染。然而，支持其有效性的現代研究大多局限于試管和動物研究。

大多數人可以安全地食用刺茄，但在食用前一定要確保它已經成熟，因為未成熟的刺茄會導致神經系統和消化系統的負面癥狀。

由于缺乏研究，你應該先咨詢你的醫療保健提供者，然后再將刺茄添加到你的健康和健康程序中，特別是如果你有任何潛在的醫療條件。