如何在烤箱里用檸檬和胡椒來烤魚?

文章摘要:魚是一種健康、低脂的蛋白質來源,含有必需的-3脂肪酸。在飲食中添加歐米茄-3脂肪酸可以幫助降低血液膽固醇,降低患心血管疾病的風險。飲食指南建議你每周至少吃8盎司海鮮,尤

魚是一種健康、低脂的蛋白質來源,含有必需的ω-3脂肪酸。在飲食中添加歐米茄-3脂肪酸可以幫助降低血液膽固醇,降低患心血管疾病的風險。飲食指南建議你每周至少吃8盎司海鮮,尤其是像鮭魚這樣的多脂魚,以獲得健康劑量的omega-3脂肪酸。烘焙是一種簡單而健康的方法,可以在烹飪魚時不添加大量的其他脂肪。下面我們用烤箱來烤魚

烤箱烤魚

檸檬汁烤魚片的做法

步驟1

把烤箱預熱到450華氏度。

步驟2

在玻璃烤盤上涂上1湯匙黃油橄欖油。

步驟3

混合1湯匙歐芹,1湯匙檸檬汁,1湯匙橄欖油,用鹽和胡椒調味,放在碗里。

步驟4

把魚片洗凈,拍干。把魚放在烤盤里,在魚片上涂上調味料。在兩邊撒上鹽和胡椒粉。

步驟5

將這道菜烤10分鐘,做成1.5英寸厚的魚片,或者直到魚的中心不透明,用肉類溫度計插入魚的最厚部分時顯示145華氏度。當然,烹調時間取決于魚片的厚度和大小。

步驟6

把魚放到一個盛著魚的盤子里。用新鮮胡椒粉、切碎的歐芹和檸檬裝飾。

檸檬片烤魚的做法

步驟1

將烤箱預熱至450華氏度。用1湯匙的油輕輕涂在玻璃烤盤上,可選黃油或橄欖油。

步驟2

把一個檸檬切成薄而圓的薄片。把四到五片放在烤盤的底部。

步驟3

魚片洗凈,用紙巾拍干。在魚片的兩邊撒上鹽和胡椒粉。把魚放在檸檬片上面的烤盤上。把剩下的檸檬片放在魚上面。在魚身上淋上橄欖油,并隨意撒上干香草,如歐芹、百里香蒔蘿。

步驟4

將魚烤約10分鐘,成為1.5英寸厚的魚片,或直到魚的中心不透明,將肉溫度計插入魚的最厚部分時,其讀數為145華氏度左右。烹調時間取決于魚片的厚度和大小。

步驟5

把檸檬片去掉,把魚片和檸檬小碎片一起上桌。

你需要的東西

烤箱烤魚

♦ 您選擇的魚片

♦ 1湯匙黃油或橄欖油

♦ 玻璃烤盤

♦ 紙巾

♦ 1湯匙西芹

♦ 1湯匙檸檬汁

♦ 1湯匙橄欖油

♦ 鹽

♦ 胡椒

♦ 碗

♦ 肉類溫度計

♦ 檸檬

♦ 黑胡椒

♦ 切碎的歐芹

責任編輯:鄧老師
標簽:烤箱烤魚
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