文章摘要:烤新鮮蔬菜時,不用烹調,直到它們變軟,就可以呈現出天然的顏色和味道。辣椒和洋蔥是燒烤的最佳選擇,因為它們很硬,可以切成大塊食用,不會掉到烤架上的爐排上??局频男迈r
烤新鮮蔬菜時,不用烹調,直到它們變軟,就可以呈現出天然的顏色和味道。辣椒和洋蔥是燒烤的最佳選擇,因為它們很硬,可以切成大塊食用,不會掉到烤架上的爐排上??局频男迈r蔬菜不需要很長時間就能烹調出來,而且它們在烤架上吃起來又熱又新鮮,所以在把其他食物放在火上之前,要想清楚它們的燒烤時間。
![燒烤洋蔥和青椒 燒烤洋蔥和青椒]()
步驟1
把你的辣椒徹底洗干凈,放在一個漏勺里濾干。把洋蔥削皮,切掉洋蔥頭。
![燒烤洋蔥和青椒 燒烤洋蔥和青椒]()
步驟2
將辣椒和洋蔥切成至少四分之一英寸厚的薄片,如果你使用的是室內雙面烤架,則切成半英寸厚。把辣椒切成大塊,而不是環狀,效果最好。
![辣椒和洋蔥切成片 辣椒和洋蔥切成片]()
步驟3
在烤架上噴上不粘的烹飪噴劑,如果你是單獨烤辣椒和洋蔥的話,就把烤架開至中等。
![烹飪噴劑 烹飪噴劑]()
步驟4
把辣椒和洋蔥刷上橄欖油,輕輕地撒上胡椒粉、粗鹽和任何你喜歡的調味品。
![燒烤調味 燒烤調味]()
步驟5
把辣椒和洋蔥放在烤架上,油面朝上。如果使用室外烤架,請將其放置在遠離直接加熱的地方。讓它們煮六到七分鐘,然后用鉗子把它們翻過來。從這一步開始,遵循制造商對室內雙面烤架的建議。
![燒烤 燒烤]()
步驟6
在辣椒和洋蔥的頂部刷上橄欖油,再撒上碎胡椒和粗鹽,再繼續烤6到7分鐘,或者直到它們變軟,你可以清楚地聞到它們的味道。
![燒烤 燒烤]()
你需要的東西
水
漏勺
刀
不粘烹飪噴霧
橄欖油
糕點刷
胡椒粉
粗鹽
調味料(可選)
鉗子
提示
把洋蔥和胡椒放在雙層鋁箔上,以防它們從烤架上掉下來。
警告
新鮮的農產品不洗就不要上桌。
責任編輯:鄧老師