烤洋蔥和烤辣椒的做法:在烤架上燒烤

文章摘要:烤新鮮蔬菜時,不用烹調,直到它們變軟,就可以呈現出天然的顏色和味道。辣椒和洋蔥是燒烤的最佳選擇,因為它們很硬,可以切成大塊食用,不會掉到烤架上的爐排上??局频男迈r

烤新鮮蔬菜時,不用烹調,直到它們變軟,就可以呈現出天然的顏色和味道。辣椒洋蔥燒烤的最佳選擇,因為它們很硬,可以切成大塊食用,不會掉到烤架上的爐排上??局频男迈r蔬菜不需要很長時間就能烹調出來,而且它們在烤架上吃起來又熱又新鮮,所以在把其他食物放在火上之前,要想清楚它們的燒烤時間。

燒烤洋蔥和青椒

步驟1

把你的辣椒徹底洗干凈,放在一個漏勺里濾干。把洋蔥削皮,切掉洋蔥頭。

燒烤洋蔥和青椒

步驟2

將辣椒和洋蔥切成至少四分之一英寸厚的薄片,如果你使用的是室內雙面烤架,則切成半英寸厚。把辣椒切成大塊,而不是環狀,效果最好。

辣椒和洋蔥切成片

步驟3

在烤架上噴上不粘的烹飪噴劑,如果你是單獨烤辣椒和洋蔥的話,就把烤架開至中等。

烹飪噴劑

步驟4

把辣椒和洋蔥刷上橄欖油,輕輕地撒上胡椒粉、粗鹽和任何你喜歡的調味品。

燒烤調味

步驟5

把辣椒和洋蔥放在烤架上,油面朝上。如果使用室外烤架,請將其放置在遠離直接加熱的地方。讓它們煮六到七分鐘,然后用鉗子把它們翻過來。從這一步開始,遵循制造商對室內雙面烤架的建議。

燒烤

步驟6

在辣椒和洋蔥的頂部刷上橄欖油,再撒上碎胡椒和粗鹽,再繼續烤6到7分鐘,或者直到它們變軟,你可以清楚地聞到它們的味道。

燒烤

你需要的東西

漏勺

不粘烹飪噴霧

橄欖油

糕點刷

胡椒粉

粗鹽

調味料(可選)

鉗子

提示

把洋蔥和胡椒放在雙層鋁箔上,以防它們從烤架上掉下來。

警告

新鮮的農產品不洗就不要上桌。

責任編輯:鄧老師
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